una dieta vegetariana indiana per la perdita di peso e una buona salute: funziona?

Se siete vegetariani, l'India non è altro che un paradiso. Ci sono diverse centinaia di ricette vegetariane qui, ed è una di quelle poche zone culturali del mondo in cui carni e formaggi non sono componenti essenziali di un pasto principale. Con la cucina indiana, si avrà l'opportunità di esplorare le verdure in modi non avete mai immaginato prima. Essi sono mescolati con erbe e spezie e servita a secco o in bagno curry deliziosi. Se cotti a dovere, anche le verdure mantengono la loro freschezza e il sapore distinto. Quindi, ci si potrebbe chiedere, perché c'è dubbio, tanto se una dieta vegetariana indiana lavora per la perdita di peso?
Cucina indiana Lavori per la perdita di peso!
Per cominciare, non c'è assolutamente alcun dubbio che cucine più indiani sono l'ideale per la perdita di peso. Se cucinato nel modo giusto, i pasti indiani sono leggeri, nutrienti e di riempimento. I guai cominciano quando la gente comincia a compromettere la buona salute a favore di gusti ricchi. Alto contenuto di grassi del latte e prodotti lattiero-caseari, l'uso eccessivo di burro chiarificato (ghee) e oli vegetali per il grasso, e più enfasi su profondi snack fritti e dolci ricchi di zuccheri sono i colpevoli principali responsabili dell'obesità in India. Tuttavia, nessuno di questi sono essenziali per la cucina indiana e l'alimentazione.
Sostituire Ghee con olio o vegetale
Questa è la prima cosa che dovreste fare, se avete intenzione di seguire una dieta vegetariana indiana per la perdita di peso. Ghee è ricco di grassi saturi e se consumati in eccesso, si rallenta il metabolismo e può causare mali salute, tra cui l'obesità. L'olio d'oliva o altri oli vegetali sono molto più sani, e ora corridoi commerciali sono pieni di marchi che hanno omesso i grassi saturi del tutto.
Metodi di cottura che coinvolgono Oil Minimal
Come cucinare il vostro pasto indiano ha un grande impatto sul modo sano e con poche calorie si scopre di essere. Una tecnica standard che la maggior parte indiani usano per preparare i loro curry è quello di far rosolare le cipolle, l'aglio, zenzero e varie erbe e spezie in olio prima di aggiungere in purea o crema. Per rendere il vostro pasto più leggero, piuttosto che soffriggere le verdure in olio, è possibile utilizzare una vasta gamma di altri metodi. Per esempio, si potrebbe provare a sbollentare le cipolle in acqua bollente, piuttosto che friggerle, le spezie possono essere secchi tostati in una padella antiaderente e uno spray antiaderente può essere usato come un sostituto per il petrolio.
Utilizzo di Latte e prodotti lattiero-caseari
La maggior parte indiani non sarebbe in grado di immaginare la preparazione di un pasto senza l'uso di latte o prodotti lattiero-caseari. Panna fresca, yogurt, latte, formaggio fresco pressato (paneer) e burro tutte le funzionalità prominente nella maggior parte delle famiglie. La buona notizia è che i prodotti lattiero-caseari sono essenziali per una dieta equilibrata e sono pienamente compatibili con la perdita di peso, ma solo finché si è disposti a utilizzare ridotto contenuto di grassi del latte. La maggior parte disponibili in commercio prodotti lattiero-caseari, tra cui paneer indiani e yogurt, sono preparati a partire da latte intero, quindi è meglio se fate il vostro yogurt proprio e paneer in casa.
Fai la tua Chapatti Pane Staple
Chapattiis un pane di grano cotto intero piatto che è comunemente usato come un fiocco in diverse famiglie indiane. E 'la luce in calorie, sano e una grande fonte di fibre e carboidrati complessi, che vi danno a rilascio prolungato di energia. Basta ricordarsi di non tamponare uno strato di ghee o di burro sulle vostre focacce. Basta questo semplice passo vi farà risparmiare un sacco di calorie. Riserva i pani più elaborati e saporiti come il naan e paranthas per le occasioni speciali.
Brown Rice piuttosto che bianchi
Se si preferisce il riso come una graffetta, usare riso piuttosto che la versione raffinata. E 'più leggero di calorie e più nutriente. Nella maggior parte dei posti sarà in grado di trovare riso integrale, anche se è un po 'più difficile da ottenere rispetto a riso bianco.
Infine, se state progettando di andare in una dieta vegetariana indiana per la perdita di peso o qualsiasi altra, ricordarsi di esercitare il controllo delle porzioni. Alla fine della giornata, con a mente questi consigli, si dovrebbe ottenere grande successo nel perdere peso con una dieta indiana.
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